Questo Snow Shan, realizzato con germogli e foglie di piante antiche che crescono sulle montagne della regione di Ha Giang, offre in tazza un liquore rotondo, dolce e privo di astringenza, con decise note di caramello, cacao, prugne, miele e floreali, in particolare di rosa.
Questo tè rosso (chiamato nero in Occidente) raggiunge questa complessità aromatica grazie alla lavorazione tipica dei tè wulong ad alta ossidazione alla quale le sue foglie sono sottoposte. Potremmo anche definirlo Red Wulong, ma quello che più conta è la straordinarietà in tazza di questo tè.
