Tè wulong proveniente da giardini di media altitudine, circa 600 metri, della contea di Nantou, con un basso livello di ossidazione pari al 15%. Il liquore appare di colore verde dorato e in bocca manifesta fragranze dolci e floreali, con note leggermente tostate e aroma di fiore di betel. Per la preparazione si consiglia l’utilizzo della teiera Yi Xing.
Metodo di infusione orientale: 6 g. nella teiera Yi Xing. Fino a 5/7 infusioni di 30-50 secondi ciascuna, precedute da un brevissimo lavaggio delle foglie.
