Puer shu cha cake

Tè Pu’Er rosso (definito anche cotto) che subisce una lavorazione molto simile a quella dei tè Pu’Er verdi Sheng Cha. Un processo segreto di post-fermentazione serve per accelerare l’invecchiamento e imitare il gusto di un tè Sheng Cha fermentato naturalmente negli anni. Metodo di infusione orientale: 6 g. nella Gaiwan o nella teiera Yi Xing. Fino a 10-12 infusioni di 30-60 secondi ciascuna.