Ad Anxi nel Fujian si produce il miglior Tie Guan Yin da oltre mille anni. E’ il più conosciuto tra i tè wulong cinesi e quello che maggiormente si presta alla preparazione Gong Fu Cha. Questo raccolto autunnale, il migliore per questo tipo di tè, presenta un livello di ossidazione intorno al 15% e offre inebrianti note floreali (magnolia, mughetto, glicine, orchidea). Persistente, morbido e vellutato.
Anxi Tie Guan Yin Imperial
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Confezione | 50 g, 100 g |
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Tipologia | Tè wulong |
Provenienza | Cina |
Preparazione
Temperatura
85°
85°
Momento
Tutto il giorno
Tutto il giorno
Dosaggio
3g/150 ml
3g/150 ml
Tempo di infusione
3'-4'
3'-4'