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Quando la vita ti mette alla prova, GO AWAY DOC è il tuo alleato perfetto! Il tuo survival kit di tè selezionati per affrontare ogni situazione con un sorriso. Quattro tè, quattro soluzioni: dalla digestione post-pranzo alla calma per i momenti stressanti, un boost di energia o un comfort quando tutto sembra troppo. Che tu abbia bisogno di rilassarti, riprenderti o affrontare nuove sfide, GO AWAY DOC ti tiene sempre al top. Preparati ad affrontare la giornata con una tazza in mano! -
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Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier Sabato 17 maggio 2025 - 10:00/12:30 L’appuntamento più richiesto dagli appassionati di tè. Un percorso per avvicinarsi alla degustazione dei tè puri e scoprire le caratteristiche di ciascuna delle sei famiglie di questa millenaria bevanda. Si imparerà a distinguere le diverse tipologie, la provenienza, la lavorazione tradizionale. Tè bianchi, verdi, gialli, wulong, rossi, neri non avranno più segreti per voi. -
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Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier Sabato 1 marzo 2025 10:00/12:30Un approfondimento per scoprire le sfumature olfattive e gustative dei tè giapponesi, sperimentando diverse preparazioni e assaggiando le tipologie più note (Sencha, Gyokuro, Matcha) insieme ad alcune rarità sorprendenti. Non solo i famosi tè verdi del Sol Levante, ma anche wulong, tè neri ossidati e fermentati. -
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Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier Sabato 15 marzo 2025 10:00/12:30L’isola di Ceylon, al quarto posto nella classifica dei principali Paesi di produzione, passò a produrre il tè nel 1860 quando l’Hemilei Vostatrix (la ruggine del caffè) colpì la regione e sterminò tutte le colture. I monsoni rendono rigogliosi i giardini dove il tè viene classificato secondo l’altitudine ove cresce: high grown (sopra i 1.200 mt), mid-grown (tra i 600 e i 1.200 mt) e low grown (sotto i 600 mt). Più si sale in quota e più i tè si fanno fragranti, delicati, agrumati e floreali, mentre scendendo diventano robusti con note maltate e balsamiche. Scopriremo le principali zone di produzione attraverso la degustazione di tè rari e raffinati: bianchi, verdi e neri. -
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Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier Sabato 5 aprile 2025 15:30/18:00Appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati dei tè neri. Infonderemo le specialità indiane del Darjeeling e del Sikkim e quelle nepalesi mettendole a confronto in una degustazione raffinata che vi permetterà di cogliere tutte le sfumature di questi grandi classici.Infine, scenderemo verso colline situate più a nord-est per fare un’incursione anche nei giardini di Meghalaya e dell’Assam: un assaggio guidato davvero unico per scoprire tutte le note gustative e aromatiche dei migliori tè indiani. -
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Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier Sabato 17 maggio 2025 - 15:30/18:00 I tè verdi cinesi e giapponesi sono tra i tè più rinomati al mondo, ma avete mai assaggiato le eccellenze coreane, vietnamite o di Ceylon? In questo corso degusteremo sei tè verdi confrontando i raccolti di alta qualità dei principali paesi produttori, scoprendo come e dove vengono lavorati. -
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Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier Sabato 15 marzo 2025 15:30/18:00Appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati dei tè verdi-azzurri. Parleremo delle specialità cinesi e taiwanesi mettendole a confronto (passando anche per il Vietnam e il Malawi) in una degustazione raffinata che vi permetterà di cogliere tutte le sfumature di questa particolarissima famiglia di tè.
Genmaicha con Matcha Pyramid Bags
Ogni confezione contiene 15 pyramid bags da 2 g, per un totale di 30 g.
Go Away Doc
Quando la vita ti mette alla prova, GO AWAY DOC è il tuo alleato perfetto!
Il tuo survival kit di tè selezionati per affrontare ogni situazione con un sorriso.
Quattro tè, quattro soluzioni: dalla digestione post-pranzo alla calma per i momenti stressanti, un boost di energia o un comfort quando tutto sembra troppo.
Che tu abbia bisogno di rilassarti, riprenderti o affrontare nuove sfide, GO AWAY DOC ti tiene sempre al top.
Preparati ad affrontare la giornata con una tazza in mano!
I colori del tè
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 17 maggio 2025 – 10:00/12:30
L’appuntamento più richiesto dagli appassionati di tè. Un percorso per avvicinarsi alla degustazione dei tè puri e scoprire le caratteristiche di ciascuna delle sei famiglie di questa millenaria bevanda.
Si imparerà a distinguere le diverse tipologie, la provenienza, la lavorazione tradizionale. Tè bianchi, verdi, gialli, wulong, rossi, neri non avranno più segreti per voi.
I tè del Giappone
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 1 marzo 2025
10:00/12:30
I tè di Ceylon
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 15 marzo 2025
10:00/12:30
L’isola di Ceylon, al quarto posto nella classifica dei principali Paesi di produzione, passò a produrre il tè nel 1860 quando l’Hemilei Vostatrix (la ruggine del caffè) colpì la regione e sterminò tutte le colture.
I monsoni rendono rigogliosi i giardini dove il tè viene classificato secondo l’altitudine ove cresce: high grown (sopra i 1.200 mt), mid-grown (tra i 600 e i 1.200 mt) e low grown (sotto i 600 mt). Più si sale in quota e più i tè si fanno fragranti, delicati, agrumati e floreali, mentre scendendo diventano robusti con note maltate e balsamiche. Scopriremo le principali zone di produzione attraverso la degustazione di tè rari e raffinati: bianchi, verdi e neri.
I tè indiani e nepalesi
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 5 aprile 2025
15:30/18:00
Appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati dei tè neri. Infonderemo le specialità indiane del Darjeeling e del Sikkim e quelle nepalesi mettendole a confronto in una degustazione raffinata che vi permetterà di cogliere tutte le sfumature di questi grandi classici.Infine, scenderemo verso colline situate più a nord-est per fare un’incursione anche nei giardini di Meghalaya e dell’Assam: un assaggio guidato davvero unico per scoprire tutte le note gustative e aromatiche dei migliori tè indiani.
I tè verdi
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 17 maggio 2025 – 15:30/18:00
I tè verdi cinesi e giapponesi sono tra i tè più rinomati al mondo, ma avete mai assaggiato le eccellenze coreane, vietnamite o di Ceylon?
In questo corso degusteremo sei tè verdi confrontando i raccolti di alta qualità dei principali paesi produttori, scoprendo come e dove vengono lavorati.
I tè wulong
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 15 marzo 2025
15:30/18:00